蜗牛从出生到上餐桌经历了什么?深入法国蜗牛庄园看蜗牛养殖，吃最经典蜗牛菜 | 法国农场 | 蜗牛养殖 |蜗牛烹饪|escargot du chateau | french cuisine snails
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- Опубликовано: 6 апр 2025
- 法国蜗牛，也许你知道它怎么吃最美味，但是你却不知道它的从出生到上餐桌，都经历了什么？那么今天Yooupi就带大家深入法国蜗牛山庄，去看看这最受法国人喜爱的国菜。这间蜗牛庄园位于法国图卢兹郊区，始建于1880年，有着非常古老的历史，庄园拥有6口蜗牛养殖池，庄园主很热情，带我参观了它们并且讲解了很多关于蜗牛的知识，蜗牛的种类，以及人类食用它的历史。庄园主亲自下厨为我烹饪了3道最经典的法国蜗牛菜，最开始看到蜗牛的样子是有点害怕食用的，可没想到品尝以后，味道居然跟海螺很像，没有奇怪的味道，比起蜗牛，黄油和大蒜的味道更加浓郁。这是我第一次品尝法国蜗牛，是非常有趣的味觉体验，一切都是新奇的。
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French snail, maybe you know how to eat the most delicious, but you don't know what it has gone through from birth to dinner? So today Yooupi will take you to the French Snail Villa to see this national dish most beloved by the French. This snail manor is located in the outskirts of Toulouse, France. It was built in 1880 and has a very old history. The manor has 6 snail breeding ponds. The owner of the manor is very enthusiastic. He took me to visit them and explained a lot of knowledge about snails. Species, and the history of human consumption of it. The owner of the manor personally cooked 3 classic French snail dishes for me. I was a little afraid to eat the snails at first, but I didn’t expect that after tasting it, the taste would be very similar to conch, no strange taste. From the snails, the taste of butter and garlic is more intense. This is the first time I have tasted French snails. It is a very interesting taste experience, everything is novel.
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📷摄影设备📹：
相机：Fujifilm XT-3
镜头：fujinon 10-24mm
fujinon 18-55mm
稳定器： DJI Ronin SC
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![ถอด (TAKE IT OFF) - JASP.ER [ OFFICIAL MV ]](http://i.ytimg.com/vi/KO78TDSp_bo/mqdefault.jpg)
跟著yooupi可以開拓眼界，特別疫情期間有種出國的感覺。棒！
蝸牛肉不管是烤還是爆炒都很好吃的
我們家曾經拿非洲大蝸牛來炒來吃
只是非洲大蝸牛非常難處理，要用非常多的粗鹽來處理蝸牛的黏液
窩牛洗淨曬乾，油炸撈起，加調味料，沙茶和久層塔米酒，其口感真是一級棒
应该和我们田螺一样地位
U皮來了🤣🤣🤣
小灰粉可愛...
法式焗蜗牛，又香又美味。
臺灣早期大部分的人也是都在下雨天，撿蝸牛，食用非洲大蝸牛。
我也是從小吃到大的，九層塔辣炒蝸牛。
台湾能捡到吗？没有去过台湾，之前一直都想去看看台湾夜市什么的，感觉好多美食
@@yooupi 去對夜市你會撐著出來
奇怪, 這麼好的視頻博主, 為何這麼少訂閱, 其他平台有沒有?
很有趣
谢谢~
貓貓好像很喜歡yooupi,還跟出來送你離開
Bonjour yooupi , merci pour tes tutos excellent. Je suis français, ma femme chinoise aime beaucoup tes vidéos et je suis très étonné par tes recherches de sites et de restaurants que moi-même je ne connais pas et dont je nài jamais entendu parlé .
Bravo!!! Nous continuons à te suivre et espérons que tu continues à nous faire plaisir . Merci mille fois
Bonjour, merci pour vos encouragements et votre soutien. J'ai envie de faire découvrir aux gens la France authentique et des sites insolites. À travers des nombreux tournages, je connais de mieux en mieux la France et c'est un très beau pays.
我之前在巴黎郊區的庄园㧓过大的，用黃油烤很好吃的
小的好，喜欢小的
南方炒田螺不知道博主有没有吃过，很好吃！通常是中秋节会吃
今年中秋希望疫情控制好、全球人打上疫苗
視頻節奏跳的有點快，如果能看到蝸牛採收或料理過程更好
喜歡生吃😋
台灣某些餐館會有出這蝸牛菜
，曾看過新聞有專門的養殖。
小学的时候和发小经常捉蜗牛看他们赛跑
烤完蝸牛撒胡椒粉應該很對味
感觉小时在老家吃的炒螺丝比蜗牛好吃
炒九層塔三杯 +1 !!!
在洛杉矶家中的菜園里有很多这样的窝牛，尔且很大。尃吃青菜。😭
菜园要长蜗牛了那可真的灾难
好奇你说的这种蜗牛能不能吃
那个背包。
砟不是 白色滴...?
妳觉得在法国养使用蜗牛会不会赚钱啊
沒嘗試過蝸牛的朋友嘗試調味料就可以😏
這麽小的啊，還以爲是超大的那種。
正宗蜗牛得站着吃？
博主，我想知道你包包的牌子耶😜
什么啊
想知道你背的小包的品牌
请问一下学法语会不会粉难，妳学了几年阿，我觉得能学会多种语言的人好厉害的
做为一个学过一年法语并很失败的人，可以负责的说：法语超级难学，不是它多么博大精深，而是它的内部结构的愚蠢和繁索，对于一个逻辑思维超强的我来说简单就是一种折磨，我经常处于一种边学边一万头草泥马从心头滚过，可想而知我学不好。法语适合于逻辑思维很差的人和小孩子学
感覺就跟田螺差不多
一年6万吨是认真的吗哈哈
真正味道鲜美的食物其实不需要很多调味品，加多了调料很大程度是遮盖原食材的异味，法国蜗牛我也吃过，一股土腥味，感觉名气全靠吹
蝸牛🐌肉質嫩滑又彈牙非常特別
蜗牛看了是什么感觉，恐怖😱😱😱😱😱😱😱
16 000 tonnes d'escargots sont consommées en France chaque année, dont 90 à 95% sont importées.
絕不能生吃（或沒煮熟），（有線血蟲，之前很多人吃沒煮熟的死了，線血蟲會鑽進腦部致死或是造成癡呆）
該少介紹此類危險食材
徒手捉不衛生
法国人，福建人，广东人，最后能剩下谁？
我表示接受不了蜗牛
YOOUPI 你好！看了我的回复非常感谢早上4点你还没睡，深感抱歉，报歉！健康第一。工作第二。我不需要你每次的回复，一定要好好休息！！！
吃这个东西需要勇气
吃过一次，感觉蜗牛本身没什么味道，就像豆腐，你赋予它什么味道它就什么味道
作蜗牛真惨！
不吧唧嘴就完美了…..